maandag 30 januari 2012

Buitenlandse stieren

SLACHTVEE WEER˜WELKOM' IN TURKIJE



Turkije staat na bijna vijftien jaar de import van slachtvee weer toe. Afgelopen jaar kwam bijna twee miljoen buitenlandse runderen en schapen het land binnen. Maar de invoer verloopt niet zonder problemen. ,,Te veel dieren sterven onderweg.''

De laatste stier van vandaag is net de keel doorgesneden. Zijn kop ligt op de grond. Het grote lijf dampt. Hij hangt evenals nog acht andere exemplaren aan één poot omhoog aan de rails. Het is het einde van een lange reis voor het enorme beest uit Uruguay. Drie maanden geleden kwam hij met de boot aan in Turkije, waarna hij op een boerderij is vetgemest en gisteren arriveerde hij op zijn laatste adres: het slachthuis van de Turkse Vlees- en Visautoriteit in Ankara.

Turkije slacht weer buitenlands vee. Na een importstop van bijna vijftien jaar - bedoeld om het inkomen van de Turkse boeren te beschermen - besloot Ankara in april 2010 de invoer van slachtvee weer toe te staan. Extreem hoge vleesprijzen - twaalf euro voor een kilo gehakt - dwongen de regering een einde te maken aan het veel bekritiseerden protectionisme. Dankzij de invoer van deze Uruguayaanse stier worden de Turkse vleesprijzen getemperd.

Slachthuismanager Abdulkader Bayir - met kaplaarzen, witte jas en haarkapje - laat ,,zijn' fabriek graag zien. Dieren uit Europa en Latijns-Amerika zijn van harte welkom. Alleen uit Europa kwamen het afgelopen jaar al meer dan een miljoen runderen en schapen Turkije binnen. ,,De runderen uit Europa zijn mooier. Dikker, groter.''

Internationale dierenbeschermers delen zijn enthousiasme niet. Als het aan hen ligt, wordt de export naar Turkije liever vandaag dan morgen gestopt. Het onverdoofd slachten - in veel Europese landen verboden - is volgens hen verwerpelijk. En de ellende begint al veel eerder. Bij het transport richting Turkije.

De dieren worden in overvolle veewagens geduwd, zitten vaak te lang op de weg en bereiken uitgeput de Turkse grens, waar ze vaak nog lange tijd moeten wachten'', vertelt Lesley Moffat van het Nederlandse Eyes on Animals, dat samen met Europese partnerorganisaties sinds november 2010 regelmatig inspecties uitvoert aan de Turkse grens. Bij 67 procent van de 158 gecontoleerde vrachtwagens was wat mis.

,,Te veel dieren overleven de reis niet'', schetst professor diergeneeskunde Tahsin Yesildere in Istanbul de ernst van de situatie. De dieren vertrappen elkaar, sterven van ziekte of honger. Grote boosdoener: de wachttijden aan de grens.,,Wanneer de juiste papieren ontbreken dan wordt het hele transport gestopt. Soms voor dagen.'' Ook ontbreekt het aan de grens aan ruimte om de dieren te lossen en er is een tekort aan veeartsen. Yesildere is blij met de internationale aandacht voor de problemen. ,,Er is nieuwe wetgeving, die de grenscontroles en wegtransport beter regelt. Maar zoals vaak in dit land: de implementatie laat op zich wachten.''

Volgens Moffat van Eyes on Animals is de lijdensweg na de grens nog niet voorbij. ,,De dieren hebben vaak nog een lange weg te gaan naar de slachterij. Inspecteurs van ons hebben gefilmd hoe de uitgeputte dieren bij een slachterij werden behandeld. Een stier die niet meer vooruit kon, werd geslagen en in zijn ogen geprikt.''

Terug naar Ankara.

Op het hoofdkantoor van het Vlees- en Visautoriteit zegt manager Muhmammed Kaya dat de problemen rond de import niet overdreven moet worden. ,,Levend vee krijgt voorrang aan de grens. Maar veel transporteurs hebben hun documentatie niet in orde.'' Maar, bezweert hij, de ellende is binnen een paar maanden verleden tijd. ,,Er worden nu nieuwe units aan de grens gebouwd, waar de dieren rustig gecontroleerd en gevoederd kunnen worden.''

Over wantoestanden bij Turkse slachthuizen wil hij niet weten. ,,De slachterijen in dit land hebben de afgelopen tien jaar een enorme ontwikkeling doorgemaakt, de controles zijn verscherpt. Maar in veel Europese ogen kan Turkije geen goed doen. Ik weet zeker dat in nieuwe lidstaten van de Europese Unie de problemen nog vele malen groter zijn dan hier.''

Geen opmerkingen:

Een reactie posten